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コーヒーのいろは
コーヒーといえばカフェインで、眠気覚ましのイメージがあります。 だけど単なる眠気覚ましのイメージだけでいるのはもったいないです。 豆の種類だけではなく、ロースト方法で変わる味わいと香り。 ハマる人はヤミツキになる魅力と、それに見合う効能があるのです。
コーヒーと焙煎(ロースト)
コーヒー豆といったら、コーヒー屋に売っている焙煎済みの黒い豆を想像される方がほとんどでしょう。 並んでいるコーヒー豆はそれぞれ、色の濃さが違うことに気づくでしょう。 ...
コーヒーのアロマと効能
コーヒーの効用と言えば、誰もがまずカフェインによる覚醒作用を思いつくことでしょう。 コーヒーがなければ仕事や勉強がはかどらない!という方も多いはず。 他にもコーヒー...
カフェオレとカフェラテの違い
カフェオレとカフェラテの違いご存知ですか?どちらもコーヒーに牛乳を混ぜて作られる飲み物ですが、明確な違いがあります。 まず、カフェオレのコーヒーは普通のドリップ...