コーヒーのアロマと効能
コーヒーの効用と言えば、誰もがまずカフェインによる覚醒作用を思いつくことでしょう。
コーヒーがなければ仕事や勉強がはかどらない！という方も多いはず。
他にもコーヒーポリフェノールやタンニンなど、健康作用のある成分はたくさんあるのですが、あえて香りに着目してみます。
コーヒーを淹れた時にふわりと立ち上るあの香り。
いわゆる「アロマ」と呼ばれるものです。
紅茶は茶葉によって香りが変わりますが、コーヒーも豆によってアロマはかなり変わってきます。
たとえば、コーヒーの効果として知られる集中力アップは、ハワイ・コナ、マンデリン、ブラジルなどを淹れるといいでしょう。
ブルー・マウンテンやグアテマラは逆に、リラックス効果が得られることがわかっています。
仕事や勉強の時、リラックスしたい休暇の時で、銘柄を変えてみると良いでしょう。
ブレンドの場合は、どの種類の豆を主体にしているか気にしておくと良いですね。
もちろん、適量が大切です。
あんまり飲みすぎるとカフェイン中毒になってしまいます。